【3/26】地域プレイヤーと共につくる「POTLUCK MARKET」開催

鹿児島県薩摩半島より西へ沖合約40キロメートルの東シナ海に浮かぶ甑島（こしきじま）。私たちはその最北端にある人口1,000人ほどの小さな村のとうふ屋です。「未来のおいしい風景をつくりたい」という想いで、2013年に築100年を超える古民家を改修してとうふ屋を始めました。現在は島の素材を使った加工品づくりにも取り組んでいます。当日はロングセラーの「とうふ屋さんの大豆バター」や、
甑島の代表的な魚「きびなご」の旨味が詰まったバーニャカウダソース、島の柑橘を使ったオリジナルクラフトシロップをお持ちします。
https://island-ecs.jp

三井不動産の食プロジェクト「&mog by Mitsui Fudosan」は、当社グループのアセットを活用し、街づくりを通じて食の事業開発を支援します。全国の食プレイヤーに伴走し、プロダクトやサービスの都市実装を推進、新たな食のイノベーションを創出します。
https://www.and-mog.com

京都・丹後から世界へ。300年続く着物文化「丹後ちりめん」の技術を礎に、世界唯一の手織りで一点一点作品を制作しております。
今回はロンドン、サヴィル・ロウのロイヤルワラントを持つ名門HUNTSMANでも展開しているネクタイやアクセサリーをご紹介します。
https://kuska.jp

丹波山村のマイクロブリュワリーが育む麦芽粕をアップサイクルした、愛犬のための活力源「猟犬の素」。その他、開発中の舞茸コーヒーを試飲いただけます。
https://www.vill.tabayama.yamanashi.jp

創業1928年。コーヒーの炭火焙煎にこだわり、効率化が進む現在も、伝統の味わいを守り続けています。長く地域に根ざす企業として、私たちが果たせる役割。それは、独得の手仕事やアナログの世界を軸に、色々な人との関わりしろを残すこと。喫茶文化の継承をはじめ、新旧のアイデアを織り交ぜながら、そこに住むひとそれぞれの日常を紡いでいきます。
https://www.hagihara-coffee.com

八丈島から、「明日葉」を使用した商品、チーズやミルク、焼酎、工芸品など様々な名産品をお届けします。
https://www.hachijo.gr.jp

『八ヶ岳生とうもろこし』を年間約30 万本を販売する実績をもち、植え込み体験、収穫体験、畑ヨガ、畑キャンプ、都心部への移動式農園など、様々な体験型農園イベントの企画・運営をしています。また全国の美味しいとうもろこしを紹介しながら販売する「とうもろこしリレー」や「とうもろこしの頒布会」の新たな取り組みも開始しました。受賞歴：日本ギフト大賞、フードアクション日本アワード、「諏訪の国」認定第一号など
https://hamaranouen.jp

日本初の“工場直結”メイドインジャパン専門ファッションブランド。世界ブランドを手掛ける全国60工場とともに、「10年着られるべーシックな洋服」を届けています。超高機能と美しさを両立させた宮崎県産「ULTRA EASYジャケット」や、コーヒーやケチャップなどを見事に弾く、フッ素フリーの特許撥水パンツ「【NEWEVER撥水】汚れを弾くチノパン」（岡山県産）、「10 Years Tシャツ」(富山県産)など、日常の悩みを解決する高品質な洋服をご用意しています。
https://factelier.com

47都道府県を取材してきた株式会社Huuuuによる出版レーベル「風旅出版」です。長野を拠点にして、藤原印刷とタッグを組んだ「クラフトプレス」で全国行商中。新たな出版モデルを泥臭く模索しています。
https://huuuu.jp

茨城県日立市で三代続く和菓子店「菓匠風月」。日本一の栗産地とも称される茨城の栗を使い、職人が一つひとつ手作りで和菓子を作っています。看板商品は、希少な飯沼栗を贅沢に使った栗蒸し羊羹「万羊羹」。栗の美味しさを最大限に引き出すため、素材と製法に徹底的にこだわっています。POTLUCK FESでは、この万羊羹シリーズを販売。栗の力強い味わいと、和菓子職人の技が生み出す特別な一棹をぜひお楽しみください。
https://www.kasho-fugetsu.net

鹿児島県志布志市を拠点に『茶業と挑戦に火入れする。』をタグラインに掲げ、化学農薬だけに頼らない栽培を確立、「人と環境に優しいお茶づくり」に取り組む農業法人。荒茶工場では契約農家を含む約70戸の茶葉も受け入れ個別経営のみならず連携体制による地域農業の基盤づくりにも取り組んでいる。
https://horiguchiseicha.com

カンボジアの小さな蒸留所で、日本人クラフトマンのこだわりから作られたクラフトジン”MAWSIM”です。ボタニカルの宝庫であるカンボジアで、フレッシュな状態で浸漬させ蒸留することで、これまでにない風味を閉じ込めることができました。このクラフトジンはWorld Gin Award’s 2023にてWorld’s Bestを受賞し、シンガポールやマレーシア、タイなどのホテルやBARで多くの方に楽しまれています。実はこのジン、害草と言われているホテイアオイという水草が原料のベーススピリッツを使用しています。邪魔者扱いされている無価値なものから高価値を生み出し楽しんでいただいています。私たちのブースでぜひ、世界一のジンをお試しください。
https://mawsim.shop

〇「三重テラス」紹介
三重の様々な魅力発信と交流の場「三重テラス」。１階には約1300点を扱うショップと郷土料理や土鍋料理が味わえるレストラン。２階はコミュニティマネージャーが常駐するコワーキング（利用無料）、部活動や市町主催イベント等を開催。
〇「三重県産品」販売
三重県尾鷲市で有機栽培された尾鷲甘夏を使った「シェル・レーヌ 尾鷲甘夏」、伊勢志摩サミットの乾杯酒・作の酒粕を使った「作 フィナンシェ」等。
https://mie-terrace.jp

「銭湯を日本から消さない」をモットーに、現在10軒の銭湯を運営しています。今回は、日常使いしやすい手ぬぐいやTシャツ、石鹸など、暮らしの中で銭湯を感じられるオリジナルアイテムを販売します。
https://yutonamisha.com