- 京都
飯尾彰浩
IIo Akihiro
QUESTION
あなたのビジョンを教えてください。
飯尾醸造は「モテるお酢屋。」という経営理念を掲げ、ステークホルダー6者から必要とされることを目指しています。例えば、契約農家からモテるために原料米をできる限り高値で買い取り、地元からモテるために街のランドマーク的な古民家を取得し、旅の目的となるレストランをつくってきました。
今後も地元の事業者と連携しながら、「競わない競争戦略」を軸に活動していきます。
「これならお任せ！」ということを教えてください。
弱者だからこそ「競わない競争戦略」をモットーに、いくつかの事業者のメンターやコンサルティングも受けているため、ブランド化やマーケティング戦略のサポート、講演による情報の共有なども行っています。
これらの活動に関して「カンブリア宮殿」や「青空レストラン」、「Forbes JAPAN」「PRESIDENT」など、様々なメディアでも紹介いただいています。
POTLUCKでどんな人と出会いたい？
短期よりも中長期、利己ではなく利他の精神をもった人とつながりたいです。