【3/13 POTLUCK BAR】館山市のジビエを肴に、ゆるっと飲み会。

POTLUCK BAR with 獣害とジビエ

地域経済創発拠点「POTLUCK YAESU」にて不定期で開催する、地域と都市をつなぐコミュニティイベント、POTLUCK BAR。今回は、館山市よりBARマネージャーをお招きし、開催します。

獣害とジビエ

都市部でも問題になりつつある獣害を、ジビエや皮革加工という形で最前線で対応する事業者の話を聞きながら、課題を解決していくワークショップ形式のイベントです。

懇親会では良質なジビエ肉も堪能できます！

BARマネージャー

大阪谷 未久
「atelier lab.伝右衛門製作所」代表 / 「安房野生獣革ラボ」代表

早稲田大学卒業後、農業雑誌の編集者として従事する中で「鳥獣被害」の現状を知る。千葉県南房総地域へ移住し、獣害対策コンサルティング会社勤務を経て独立。 駆除された野生動物（イノシシ・キョン等）の皮が廃棄される現状を変えるため、皮革として再生させる「ジビエレザー」事業を立ち上げる。現在は、地域資源の活用と里山保全を軸に活動する実業家・活動家。