【9/11】信州・御代田(みよた)を知る会 ～おらほの高原野菜とひらまつを肴に～

御代田町(みよたまち)について

御代田町は、長野県の東の玄関口であり、日本屈指の活火山「浅間山」の南麓に位置する人口約17,000人の小さな町です。北陸新幹線や上信越自動車道など、首都圏とのアクセスが良好で、首都圏から気軽に訪れることができる距離でありながら、雄大な浅間山をはじめとする豊かな自然と出会うことができます。
御代田町ＨＰ：https://www.town.miyota.nagano.jp

実はあなたも食べたことがある！？「御代田のレタス」

御代田町は、浅間山南麓の高原に位置し、標高700ｍ～1,000ｍに農地が広がっています。日照時間が長く、高原の町ならではの冷涼な気候で、昼夜の寒暖差を生かした、レタス、ブロッコリー、キャベツ、白菜などの高原野菜が多く栽培されています。特にレタスは、東京都内の市場で最も高い評価を受けているほか、町内の農業法人「株式会社ベジアーツ」では、某大手ファストフード店にレタスを出荷しています。
皆様も知らず知らずに一度は、新鮮で美味しい“御代田のレタス”を食べているかも…？
株式会社ベジアーツＨＰ：https://vegearts.co.jp/

あの「ひらまつ」が御代田に！？

御代田町には、誰もが憧れるフランス料理の名店「ひらまつ」が手掛ける「HIRAMATSU　HOTELS」のフラッグシップである「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」があります。2021年のオープン以来、多くの美食家たちを虜にしています。
御代田町の隣には、避暑地として世界的に有名な軽井沢町があり、多くの高級ホテルが軒を連ねる中、なぜ「ひらまつ」は、御代田町を選んだのか…。
「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」の矢野総支配人が御代田町の魅力について語ります。
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田ＨＰ：https://www.hiramatsuhotels.com/miyota/

交流会は、立食パーティー形式で行います。
おらほ自慢の高原野菜を「ひらまつ」特製ドレッシングやソース、御代田町の特産品「味工房みよた」の複数種類の味噌と一緒にお召し上がりください。
その他にも、町内のこだわりパン屋さんの美味しいパンで作るサンドイッチや、御代田町が誇る日本一のクラフトビールなどを肴に、“御代田町”について、とことん深掘りしてみませんか？

みなさまのご参加をお待ちしております。

登壇者紹介（トークセッション登壇者）